Nel pomeriggio del 12 giugno dalle ore 17 alle ore 19,30 sono state effettuate delle visite tecniche alle aziende del territorio in cui è stato possibile vedere differenti modelli di coltivazione applicati alle principali varietà di vite internazionali e regionali. Sono stati organizzati tre distinti gruppi che hanno visitato i vigneti e i locali di trasformazione delle seguenti aziende site in agro di Alghero: Sella & Mosca, Cantina Sociale Santa Maria la Palma, Poderi Parpinello.